A matcha és a kávé közötti összehasonlítás gyakori téma napjainkban. Rengeteg a matcha ellenes kávézó, vagy a kávé ellenes matchás. Részünkről nem szeretnénk állast foglalni egyik vagy másik mellett, nincs jó vagy rossz, mindkét italnak megvannak a maga előnyei, ami miatt szeretjük és szívesen fogyasztjuk őket. Ízlésben, napi rutinban, szokásokban mindenki maga döntse el, mi okoz nagyobb örömöt a napjaiban. 

Ebben a cikkben a szervezetre gyakorolt hatásuk és az energiaszint oldaláról közelítjük meg a kérdést.
Mindkét ital tartalmaz koffeint, de különböző módon hatnak. A kávé gyorsan stimulál, hirtelen megdob, felpörget, de a hatás rövid ideig tart, és egy idő után az energia meredeken csökkenhet. A matcha ezzel szemben fokozatosan szabadítja fel a koffeint, így hosszan tartó energiát biztosít hirtelen kiugrások és visszaesések nélkül. Egy hosszan tartó, nyugodt, kiegyensúlyozott, éber állapotot idéz elő. 

Egy csészényi matcha csupán 38-89 mg koffeint tartalmaz, egy csésze kávé pedig 80-100mg-ot. Azok, akiknek a kávé hirtelen lökése vérnyomásnövekedést, magas pulzust, ideges, stresszes állapotot okoz, egy matcha elfogyasztásakor nem tapasztalnak hasonló tüneteket. A matcha L-theanin-tartalma miatt nem okoz olyan szorongást vagy kézremegést, amely néha a túlzott mennyiségű kávé fogyasztását kíséri.

Az emésztőrendszerre gyakorolt hatások is különböznek a két ital között. A kávé irritálhatja a gyomrot, míg a matcha enyhébb és kevésbé savas hatású. Ez a kellemes zöld ital bekerülve a gyomorba nyugtatólag is hathat, ellazít, békét hoz a háborgó beleknek is. Főleg, ha tejtermék, szirupok és egyéb édesítőszerek nélkül, tisztán fogyasztjuk.
Nem az számít, mivel indítjátok a napot reggel, csak az, hogy érezzétek jól magatokat 😊